Раиса Максимовна Брангина – заместитель главы администрации по социальным вопросам, начальник районного управления образования. За перечислением этих должностей стоит огромное количество обязанностей. А ведь она ещё и жена, мама, хозяйка в доме.  При этом в сутках только 24 часа.

РАЗМЫШЛЯЯ о том, что наверняка такой занятой женщине некогда заниматься домашним хозяйством, вечером я шла в гости в дом Брангиных.  Раису Максимовну застала на кухне. На календаре масленица, на сковородке жарились блины.  Уютная, весёлая обстановка. Сразу чувствуется, что в этом доме живут работящие, мастеровитые люди.  Пока хозяйка готовит, Николай Наумович, супруг, постукивает  в своей мастерской. Стол, табуреты, карнизы в доме сделаны его умелыми руками.

 НА СТОЛЕ приготовлены блюда.   Раиса Максимовна делится рецептами.

- Чтобы приготовить  торт закусочный,  надо напечь  блинов.  Я готовлю их по рецепту Надежды Васильевны Масленниковой, учителя Слудской школы. В этой школе началась моя трудовая деятельность после окончания Кировского пединститута.

Берёшь 2,5 стакана муки, 3 яйца, 1 стакан молока, соль, сахар по вкусу, замешиваешь густое тесто, добавляешь ещё 2 стакана молока. Оно получается однородное, без комочков.

Готовые блины прослаиваешь разными начинками: грибы, обжаренные с луком; мясной фарш с луком; яйцо с зелёным луком  или сыр плавленный со сметаной; сёмга мелко порезанная; сверху сырно – сметанный слой и сёмга кусочками.   Вариантов множество, насколько хватит фантазии.

- ИЗ СЛУДКИ я перебралась в д. Городище, где одиннадцать лет мы вместе с мужем  работали в местной школе,- продолжает рассказ Раиса Максимовна.- В 2000 г. пригласили на работу в администрацию Немского района, на должность ведущего специалиста по связям с общественностью. С тех пор круг моих обязанностей всё расширяется вместе с ростом по служебной лестнице.

В постоянных заботах незаметно выросли дочки. Старшая, Юля, закончила управленческий факультет Вят ГГУ, работает в администрации г. Кирова в управлении организационно  –  информационного обеспечения. Младшая, Женя, заочно учится на этом же факультете, работает в магазине «Квадрат». Дочки у меня хорошие, делятся со мной самым сокровенным, советуются.

ПРИМЕР родителей, их неравнодушное отношение к жизни не могли не сказаться на девочках. Вот и выросли активными, целеустремлёнными, на радость маме и папе.

- Раиса Максимовна, Вы  всегда хорошо выглядите, как следите за собой?

- При моей занятости особенно  нет времени, могу на лыжах пробежаться, обруч  покрутить. Обрести душевное равновесие помогают любимые кошки.

Их у хозяйки целых три, вернее две кошки и кот, так и крутятся  около нас. Тоже блины любят.

А РАИСА МАКСИМОВНА рекомендует новое блюдо - блинные рулетики:

Лук, морковь, чеснок обжарить, поперчить, посолить. Завернуть блин рулетом,  разрезать на 3 части. Плотно составить на сковородку и сверху засыпать тёртым сыром. Обжарить.

Подтверждаю, тоже очень вкусно!

Хозяйка этого дома любима в семье, пользуется уважением на работе. По итогам 2011г. Раису Максимовну выдвинули на областной конкурс «Женщина года» в номинации 

«Успех: женщина, добившаяся успеха в государственной службе».

Накануне праздника хочется пожелать Раисе Максимовне победы в конкурсе, тепла в семье и новых достижений на службе.

Е. СМИРНОВА.