В последнее время всё большую популярность в кормлении животных завоёвывают экструдированные корма. По рекомендации специалистов отдела животноводства департамента сельского хозяйства Кировской области для определения экономической эффективности данного вида корма на базе ЗАО «Кировец» полгода назад было установлено экспериментальное оборудование.

Познакомиться с опытом в Ильинское приехали специалисты хозяйств, руководители, главные зоотехники райсельхозуправлений Нолинского и Слободского районов. Семинар проходил под руководством директора автономного учреждения «Кировский областной центр сельскохозяйственного консультирования «Клевера Нечерноземья» Николая Ивановича Колпащикова  и главного специалиста департамента сельского хозяйства и продовольствия Кировской области Ангелины Леонидовны Шалаевой.

Процесс экструдирования зерна уже давно известен. В Немском районе впервые такое оборудование было приобретено весной 2007 года в ООО «Природа» и установлено на Черезовском свинокомплексе. Линия работала полтора года, но эксплуатацию прекратили из-за высокого потребления электроэнергии.

В чём же суть экструдирования зерна? Под воздействием высокой температуры - 180-200 градусов и давления - от 4 до 9 атмосфер зерно взрывается, меняя свой химический состав. Получается подобие хрустящих кукурузных палочек. Но уникальность оборудования, установленного в ЗАО «Кировец» в том, что здесь используется ещё и солома. Во время обработки в ней происходит расщепление клетчатки до сахаров, а лигнина до гуминовых кислот. Высвобождается энергия в виде энергонасыщенных сахаров, и корм приобретает свойства абсорбента. Он нейтрализует и выводит все вредные вещества, находящиеся в организме, таким образом положительно влияет на здоровье животных. В состав экструдированного корма входит 30 процентов соломы и 70 процентов зерна озимой ржи. Вместо соломы можно использовать и сено.

Перед началом эксперимента составляющие компоненты были отправлены на химический анализ, который показал, что зерно является непригодным для скармливания из-за наличия токсинов, солома – частично пригодна. После экструдирования наличие токсинов не было обнаружено.

Результаты опыта

Подбором экспериментальных животных, расчётом рационов кормления занималась  главный зоотехник хозяйства О. А. Селюнина.

- Для опыта были отобраны две группы по 13 самых слабых и низкопродуктивных коров, - рассказывает Ольга Анатольевна. - В опытной группе животные получали по 8 килограммов экструдированного корма, а в контрольной -  по 6 килограммов зерносмеси и патоку.

Анализ молока показал, что у опытных животных процент содержание жира повысился с 3,4 до 4,35, белок -  с 3,01 до 3,18 %. При исследовании крови на обмен веществ было установлено, что содержание глюкозы у опытных коров составляет 90 процентов от нормы. А у  контрольных животных всего лишь 10 процентов, хотя они получали патоку. Также снизилось содержание соматических клеток в молоке.

Надой молока по контрольной группе составил 14,8 литра, по опытной - 16,5. Выручка от реализации молока на 1 голову по опытной группе получена на 53,92 рубля больше, чем в контрольной.

Полученные результаты говорят о благотворном влиянии экструдированного корма на организм животных и продуктивность.

Стоимость 1 килограмма обычного корма 4,73 рубля, после экструдирования - 5,74. В один рубль удорожания вошли затраты на электроэнергию, заработную плату рабочим, эксплуатация оборудования, стоимость запчастей. Но несмотря на это, по опытной группе получено по 12 рублей чистой прибыли с каждой коровы.

Параллельно проводили ещё один опыт, включая экструдированный корм в рацион нетелей, которые стояли на привязи и плохо приходили в охоту. Через полтора месяца животные стали покрываться. В настоящее время на контрольной группе наблюдается снижение надоев молока, а опытные животные как доили 16,5 литра, так и доят.

Ещё один наглядный пример воздействия экструдированного корма на организм. Одна первотёлка из опытной группы сломала трубчатую кость. Встал вопрос, что с ней делать? Не хотелось убирать её из эксперимента, так как она доила по 27 литров. Ветврачи знают, насколько травма была сложна, но рискнули оставить животное. Результат потрясающий, через два месяца кость срослась.

На следующем этапе эксперимента, по рекомендации специалистов департамента сельского хозяйства, были отобраны группы телят в возрасте от трёх до шести месяцев, в каждой по 30 голов. Кстати, для опыта подбирали самых слабых животных, отстающих в росте. Животные получали по 2,2 килограмма экструдированного корма. Результат налицо: по контрольной группе получено 570 граммов привеса, по опытной – 945. Следует оговориться, что весь молодняк только чернопёстрой молочной породы.

С начала августа на экструдированный корм переведены телята начиная с трёхдневного возраста.  Животные употредляют его охотно, из-за этого меньше едят сена, у самых слабых прекратились поносы. Также отмечено, что опытный молодняк лучше переносит стрессовые ситуации, легче адаптируется при перестановке на другое место, заметно прибавляет в весе.

Безусловно, как сказал Николай Иванович Колпащиков, экструдирование зерна не панацея в плане повышения продуктивности животных и внедрения малозатратных технологий подготовки корма. В некоторых хозяйствах прижилась технология плющения зерна, которая требует небольших затрат и также получены высокие результаты на откорме молодняка.

Рабочий процесс

- Всю установку обслуживает три человека, - рассказывает руководитель проекта «Переработка соломы» НИМОПЛ «Родник» Геннадий Владимирович Пестов. Под его руководством монтировалась линия, а в настоящее время он следит за её эксплуатацией. – Солома завозится в ангар и подаётся вручную на транспортёр, направляется к измельчителю. Зерно сгружается в бункер и по шнеку поступает к дробилке. Туда же подаётся измельчённая солома. Бункер находится на весах, где регулируется соотношение компонентов. Дальше масса подаётся в горячий буккер, где происходит экструдирование под воздействием высокой температуры и давления.

На выходе корм выглядит в виде коричневой пастообразной массы, от которой исходит пар, так как она горячая. Но через пару минут корм остывает и затвердевает. Получается пористая хрупкая консистенция и к тому же очень лёгкая. Если этот корм сложить в мешок, то весить он будет не более 10 килограммов. Производительность данной линии - 3 центнера в час. Более мощные экструдеры (до 1 тонны в час) оснащены механической подачей соломы.

Заинтересовались гости новинкой, записали координаты фирмы, задавали вопросы об условиях хранения корма, часто ли выходит из строя оборудование. Стоимость данной линии 1,2 млн. рублей, срок эксплуатации - 8 лет.

Опытные данные доказывают, что метод экструдирования зерна и соломы заслуживает внимания. Решение остаётся за специалистами и руководителями хозяйств исходя из особенностей производства.

Л. ШТИНА.